Un percorso professionalizzante che propone lezioni ed esercitazioni pratiche e laboratori esperienziali presso aziende del territorio finalizzati a comprendere il valore della materia prima dalla produzione alla trasformazione in cucina.

Inoltre verrà attivato uno stage presso un prestigioso ristorante.

Grazie all’esperienza e alle competenze dei maestri del mestiere, il Corso di Alta Gastronomia Artigiana formerà chef di alto livello, con la qualifica di “Cuoco Professionista di Cucina Italiana”, fornendo una professionalità da spendere nei migliori ristoranti del territorio e anche all’estero.

per iscrizioni inviare una mail al sito https://www.bolognalifestyle.it/corso-di-alta-gastronomia-artigiana/