I corsi prevedono la spiegazione e la preparazione di primi, secondi piatti e dessert tenuti dallo chef Luigi Pomata e dai suoi collaboratori, che vi guideranno in un gustoso “viaggio” dove la cucina farà da protagonista! Potranno partecipare al corso tutti coloro che vogliono imparare l’arte del cucinare e chi vuole “specializzarsi” in un particolare tipo di cucina alternativa e non. I corsi si svolgono in lezioni teoriche che si tengono presso il ristorante e sono seguiti dall’assaggio dei piatti preparati.