Specializzata nella formazione professionale pratica ed accompagnamento al lavoro per baristi, barman, cuochi, pizzaioli, pasticceri, panificatori, gelatai, pastai e food and beverage manager. 

I corsi sono totalmente pratici all'interno di laboratori modernamente attrezzati e durano da 60 a 400 ore.

L'Accademia è attiva da 40 anni ed è in continua crescita grazie alla costante ricerca didattica utile a creare i migliori professionisti nei vari settori.

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