Il corso di cucina parte con una visita ai campi coltivati e la raccolta dei prodotti dell'orto. Raccolti al momento, saranno pronti per essere trasformati nel nostro angolo di cucina tipico e con l’ausilio del nostro chef. Gli ospiti, muniti di cappello e grembiule, vengono invitati a preparare un vero e proprio menù tipico contadino. In seguito verranno illustrate le varie fasi di lavorazione della pasta fresca che verrà lavorata rigorosamente a mano, cucinata e servita a tavola dagli ospiti stessi. Al piatto abbiniamo salse tipiche, tra cui la famosa salsa ai pomodorini della varietà di "piennolo vesuviano".