Tra tutte le cucine regionali italiane, quella salentina è senz’altro la cucina mediterranea per antonomasia. Proprio per questo, affascina e sorprende con un universo di cose buone e salutari che si combinano magicamente in una miriade di ricette facilmente replicabili. Lezioni adatte a singoli e gruppi, immersi negli ulivi secolari del Salento, adatti anche a chi non ha nessuna esperienza in cucina. Possibilità di tour enogastronomico