Nasce dalla sinergia tra la passione culinaria e la decennale esperienza nella formazione professionale. Essa si rivolge agli amatori che si avvicinano per la prima volta alla cucina e ai professionisti del presente e del futuro per fornire competenze e conoscenze polifunzionali e immediatamente spendibili nel mondo del lavoro anche grazie all’ ampia rete di collaborazioni con le associazioni di categoria e con le strutture ristorative del territorio. Un’ ampio ventaglio di opportunità formative è poi rivolto ai professionisti già affermati che intendono migliorare e affinare le loro capacità attraverso aggiornamenti continui su tecniche professionali d’avanguardia e prodotti innovativi nell’ambito gastronomico/culinario e del food cost e food management. Accademia del Cybo non offre semplici corsi di formazione ma nasce con l’ obiettivo di essere, nel vasto panorama dell’offerta, un’esperienza nuova e un’opportunità stimolante e altamente qualificata di valorizzazione delle eccellenze.