Nata nel 2009 da un'idea di Mara Battista e Angela Giorgio, Direfaregustare si è proposta negli anni coinvolgendo appassionati o semplici curiosi nelle più diverse sperimentazioni di vere “emozioni culinarie”. Abbiamo trasferito, tramite rilassanti incontri di cucina, le nostre competenze enogastronomiche acquisite negli anni. Da febbraio 2013 una nuova sede accoglie tutti i partecipanti alle molteplici attività: Marina Saponari ha destinato un\'ala della Masseria San Pietro per continuare ad esplorare la Cucina e tutto il mondo che gravita intorno ad essa, inteso come universo in continua trasformazione. L\'Associazione si è arricchita di interessanti esperienze, nuovi percorsi, stimolanti conoscenze.