Scuole Consigliate per la regione PUGLIA

Elenco Completo di scuole per la regione PUGLIA

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DIREFAREGUSTARE

Nata nel 2009 da un'idea di Mara Battista e Angela Giorgio, Direfaregustare si è proposta negli anni coinvolgendo appassionati o semplici curiosi nelle più diverse sperimentazioni di vere “emozioni culinarie”. Abbiamo trasferito, tramite rilassanti incontri di cucina, le nostre competenze enogastronomiche acquisite negli anni. Da febbraio 2013 una nuova sede accoglie tutti i partecipanti alle molteplici attività: Marina Saponari ha destinato un'ala della Masseria San Pietro per continuare ad esplorare la Cucina e tutto il mondo che gravita intorno ad essa, inteso come universo in continua trasformazione. L'Associazione si è arricchita di interessa...

Masseria S. Pietro - C.da San Pietro 1/a - Conversano (BA) http://www.direfaregustare.com/
393 773 69 19, 328 119 20 58 info@direfaregustare.com
Lingue Corsi:

IL GUSTO DEL TACCO D ITALIA

Tra tutte le cucine regionali italiane, quella salentina è senz’altro la cucina mediterranea per antonomasia. Proprio per questo, affascina e sorprende con un universo di cose buone e salutari che si combinano magicamente in una miriade di ricette facilmente replicabili. Lezioni adatte a singoli e gruppi, immersi negli ulivi secolari del Salento, adatti anche a chi non ha nessuna esperienza in cucina. Possibilità di tour enogastronomico

via Lupiae, 29 - Lecce http://www.ilgustodeltacco.it/
0832 396817 368 251006 info@ilgustodeltacco.it
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HILTON GARDEN INN

Scuola di cucina presente nell'hotel. Vi porteremo a visitare il tipico mercato leccese con i consigli dello chef.
Via Cosimo De Giorgi 62, Lecce http://www.hgilecce.com/
0832 5252 info@hgilecce.com
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ALLE DUE CORTI

Il Ristorante Alle due corti, famoso nel mondo per l’Antica Gastronomia Salentina da Ottobre mette a disposizione della Maestra di Cucina, la Signora Rosalba De Carlo, i propri spazi e la propria cucina per l’organizzazione di incontri e corsi per chi vuole conoscere Rosalba e vivere con lei un meraviglioso viaggio all’interno della tradizione gastronomica salentina......sporcandosi le mani.Con lei si potrà imparare cosa veramente sia la vera cultura gastronomica, fatta di sapori ed antiche ricette. Un modo per far conoscere il Salento e per portarsene a casa un pezzetto.
Corte dei Giugni 1, Lecce http://www.alleduecorti.com
0832 242223 info@alleduecorti.com
Lingue Corsi:

AGRITURISMO SAMADHI

Arrivati in Puglia come ospiti del nostro agriturismo, scoprirete che il benessere psicofisico deriva in larga parte da una alimentazione naturale.Samadhi Café, la Cucina del Sole, è completamente dedicata ad un alimentazione sana, bilanciata e biologica ed è curata da esperti internazionali di Cucina Naturale Vegetariana e Vegan.
Via della stazione 116 - Zollino (LE) http://www.agricolasamadhi.it/
0836600284 info@agricolasamadhi.it
Lingue Corsi:

EUROFOOD

Eurofood organizza presso la sua sede corsi professionali per chef, pizzaioli, barman e amatori del settore food. La sala sapientemente attrezzata può accogliere circa 60 discenti che possono sia assistere che effettuare prove pratiche per le più svariate preparazioni.Eurofood rende disponibile la sala corsi a scuole, associazioni o gruppi che intendono organizzare corsi di cucina professionali o amatoriali. Inoltre l’azienda, molto attenta alla formazione organizza corsi personalizzati presso i clienti per ottimizzare l’uso dei prodotti e renderli accattivanti.
str. Prov. Galatina-Lecce 476 - Galatina (LE) http://www.eurofoodservice.it/
0836 521511 info@eurofoodservice.it
Lingue Corsi:

PM FORMAZIONE

PM Formazione, grazie all’esperienza maturata in oltre 20 anni dai propri fondatori, e grazie alle collaborazioni con i più affermati professionisti e alle partnership consolidate, è in grado di organizzare ed erogare percorsi formativi personalizzati e di gruppo, finalizzati alla crescita professionale delle persone e delle aziende. PM Formazione offre sistemi modulari, basati su unità formative omogenee per argomento, che grazie alle continue esercitazioni pratiche e alle simulazioni che vengono svolte ad ogni singola lezione, permettono di applicare immediatamente i principi acquisiti da parte di ciascun allievo, ognuno in base alle proprie esigenze: sia di aggiornamento professional...
Lecce http://www.pmformazione.it/
0546 060 440 0546 060 450 info@pmformazione.it
Lingue Corsi:

MASSERIA PROVENZANI

La Masseria Provenzani offre l'opportunità di sperimentare il gusto autentico del lifestyle del Salento nella campagna pugliese. Dispone di camere con bagno ed una bella cucina comune, dove godere corsi di cucina con ospiti e amici.Grazie alla collaborazione con Cook in Puglia, si potranno imparare i segreti della cucina mediterranea con corsi multilingue.
Via Provenzani 102, Casalabate (LE) http://www.masseriaprovenzani.com/
3358187858, 3483325378 info@masseriaprovenzani.com
Lingue Corsi:

ILS - ITALIAN LANGUAGE SCHOOL

In aggiunta ai nostri corsi di lingua Italiana, offriamo anche corsi di cucina Italiana e Salentina per non professionisti.Per coloro che amano il cibo Italiano e vogliono imparare a ucinare i piatti tradizionali tipici della Cucina Italiana o Salentina (antipasti, pasta, carne, pesce, macheroni e orecchiette, sagne, parmigiana, verdura, pizza, dolci e molto altro ancora), ILS offre corsi pratici di cucina in piccoli gruppi.Per tutti coloro che sono interessati ad una carriera professionale come chef, pizzaiolo, pasticcere, gourmet o sommelier, la scuola offre la possibilità di frequntare corsi professionali in un Istituto Professionale Alberghiero.
Vico Antonio Sforza, 18 - Otranto (LE) http://www.ilsonline.it/
0836 801552 329 2956361 0836 805350 info@ilsonline.it
Lingue Corsi:

SOLEARTE

Corsi di cucina amatoriali presso la scuola Solearte, che promuove la cultura, la cucina italiana e mediterranea.
Viale G.Paolo II, 11 - Lecce http://www.solearte.it
0832 311397 infolecce@solearte.it
Lingue Corsi:

EXPERT GRUPPO CAVALLO - TARANTO

Expert Gruppo Cavallo di Taranto organizza periodicamente corsi tematici, tra cui anche corsi di cucina. Ci saranno incontri con chef professionisti che vi spiegheranno le ultime tecniche per la preparazione di deliziosi piatti, mostrandovi con utilizzare al meglio i nuovi elettrodomestici e macchine da cucina.
Via Zara, 77 - Taranto http://www.expert-taranto.it
099 739 4050 info@gruppocavallo.it
Lingue Corsi:

PM FORMAZIONE

PM Formazione, grazie all’esperienza maturata in oltre 20 anni dai propri fondatori, e grazie alle collaborazioni con i più affermati professionisti e alle partnership consolidate, è in grado di organizzare ed erogare percorsi formativi personalizzati e di gruppo, finalizzati alla crescita professionale delle persone e delle aziende. PM Formazione offre sistemi modulari, basati su unità formative omogenee per argomento, che grazie alle continue esercitazioni pratiche e alle simulazioni che vengono svolte ad ogni singola lezione, permettono di applicare immediatamente i principi acquisiti da parte di ciascun allievo, ognuno in base alle proprie esigenze: sia di aggiornamento professional...
Taranto http://www.pmformazione.it/
0546 060 440 0546 060 450 info@pmformazione.it
Lingue Corsi:

CONFESERCENTI TARANTO

Confesercenti Taranto presenta nuovi corsi per imparare professioni di vario genere.Una squadra di esperti del settore sarà a disposizione di quanti vorranno investire sul proprio futuro, acquisendo competenze di sicura spendibilità professionale.I corsi proposti sono principalmente legati alla preparazione e alla degustazione di alimenti e bevande.
via Galilei n. 26 - Taranto http://www.confesercentita.it
0997797680, 099779596 0997701917 segreteria@confesercentita.it
Lingue Corsi:

SMILE PUGLIA

Smile Puglia, con una sede a Foggia, è un ente professionale che ha nel suo catalogo una multitudine di corsi dedicati ad aspetti tematici della cucina.
Via della Repubblica, 82 - Foggia http://www.smilepuglia.it
0881580533 foggia@smilepuglia.it
Lingue Corsi:

REDMOND API FORM

Redmond Api Form organizza corsi professionali tematici sulla cucina, in particolar modo sull'approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e preparazione dei pasti.
Via G. Faccolli, 39 - Foggia http://www.redmondfoggia.it
0881712052 0881719861 redmond@redmondfoggia.it
Lingue Corsi:

FORMAT

Format è una scuola di formazione professionale che propone una moltitudine di corsi tra i quali troviamo quelli relativi al mondo della cucina, ognuno dei quali propone un argomento tematico.
Corso Garibaldi, 19 - Lucera (FG) http://www.format-group.it
0881 530664 0881 530664 dellaquila@format-group.it
Lingue Corsi:

TENUTA MORENO

Presso la Tenuta Moreno potrete frequentare corsi di cucina all'insegna della tradizione e gli aromi pugliesi.
Contrada Moreno - Mesagne (BR) http://www.tenutamoreno.it/
0831721457 0831721487 info@tenutamoreno.it
Lingue Corsi:

MASSERIA SALINOLA

Durante tutto l’anno organizziamo corsi di cucina in agriturismo ripercorrendo le antiche tradizioni della cucina pugliese. Insegniamo ai nostri “aspiranti cuochi” ad impastare la farina con sale e lievito per fare il pane, dosare gli ingredienti per impastare ed ottenere le orecchiette, a cucinarle con le cime di rapa, ed ancora il purè di fave cotte in pignata con cicorie e tanti altri piatti tipici della nostra Puglia.
contrada Salinola - Ostuni (BR) http://www.masseriasalinola.it/
0831 308330 3388542377 0831 308330 info@masseriasalinola.it
Lingue Corsi:

MASSERIA MURGIA ALBANESE

La Masseria Murgia Albanese organizza corsi di Lezioni di Cucina Tipica.E' possibile prenotare lezioni manuali di: Pasta fresca (orecchiette e cavatelli), Dolcetti di pasta di mandorla e della tradizione locale, Liquori e Rosoli (limoncello, elisir di lunga vita, liquore di latte, etc.), Formaggi di masseria: caciotta e ricotta
Str. Prov.le per Mottola Km 28 (strada Murgia Antici), Noci (BA) http://www.murgiaalbanese.it
0804975676 3472298907 info@murgiaalbanese.it
Lingue Corsi:

MASSERIA SALAMINA

All'esperienza di una tranquilla e rilassante vacanza in masseria è possibile affiancare un corso di cucina mediterranea , per comprendere usi e tradizioni della nostra gastronomia.
Pezze di greco Fasano - (Brindisi) http://www.masseriasalamina.it
0804897307 0804898582 info@masseriasalamina.it
Lingue Corsi:

MED COOKING SCHOOL

Med Cooking School è una scuola professionale di cucina dove si tengono vari tipi di corsi tematici sulla cucina mediterranea.
Via Elia - Ceglie Messapica (BR) http://www.medcookingschool.com
08311816279 3387148712 medcookingschoolceglie@gmail.com
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C.I.F.I.R.

Il C.I.F.I.R. (Centri di Istruzione e Formazione Professionali Istituti Rogazionisti) costituito come associazione o federazione dei centri degli istituti rogazionisti, svolge la propria attività prioritariamente nell’ambito dell’educazione e formazione professionale, istruzione culturale dei giovani. Propone diversi corsi di cucina nelle proprie sedi dislocate in varie provincie.
Via Pentite n. 1 – Taranto http://www.cifir.it
0833 857420 0833 857405 cfp.portocesareo@cifir.it
Lingue Corsi:

C.I.F.I.R.

Il C.I.F.I.R. (Centri di Istruzione e Formazione Professionali Istituti Rogazionisti) costituito come associazione o federazione dei centri degli istituti rogazionisti, svolge la propria attività prioritariamente nell’ambito dell’educazione e formazione professionale, istruzione culturale dei giovani. Propone diversi corsi di cucina nelle proprie sedi dislocate in varie provincie.
Litoranea per Taranto Km 7,5 - Porto Cesareo (LE) http://www.cifir.it
099 45915197 099 4591519 cfp.taranto@cifir.it
Lingue Corsi:

CORTE ALTAVILLA

Corte Altavilla propone corsi di cucina pugliese. Durante il corso gli allievi partecipano alla preparazione di un menù composto da antipasto, primo, secondo e dessert. Gli strumenti, le tecniche e gli ingredienti sono più importanti delle ricette. Le ricette si ispirano ai prodotti locali della stagione in corso. Piatti antichi rivisitati secondo le tecniche salutari per apprezzare profumo, sapore e leggerezza di ricette della tradizione.
vico G. Altavilla, 8 - Conversano (BA) http://www.cortealtavilla.it
0804959668 335496791 0804951740 info@cortealtavilla.it
Lingue Corsi:

MASSERIA TORRE COCCARO

Passeggiate nella nostra azienda agricola per raccogliere le verdure e la frutta per la lezione.Poi nelle antiche stalle imparate a fare piatti tipici pugliesi, la pasta fatta in casa, il pesce e la carne di masseria, i dolci.Usiamo il nostro forno a legna del 500 per imparare anche la pizza ed i calzoni che i bambini adorano, anche da noi è possibile vedere come fanno le mozzarelle e le burrate. Dopo tutta questa fatica pranzate sotto un pergolato con una vite che ha più di 600 anni e con magnifica vista della campagna.Visite ai mercati nei centri storici di pesce e verdure e masserie della zona per formaggi e burrate.
C.da Coccaro, Savelletri di Fasano (BR) http://www.masseriatorrecoccaro.com/
0804829310 0804827992 info@masseriatorrecoccaro.com
Lingue Corsi:

PORTA D'ORIENTE

Porta d'Oriente è una scuola di cultura italiana indirizzata prevalentemente a stranieri che vogliono conoscere più da vicino la cultura pugliese. Le lezioni sono tenute, da una cuoca, nell'attrezzata cucina della scuola.Chiunque conosca le regole basilari della cucina non può fare a meno di provare delle emozioni leggendo le ricette della cucina pugliese caratterizzata da aromi forti come lo è questa terra. E' una cucina ricca di verdura, legumi, pasta, frutti di mare, poca carne e condimenti essenziali come l’olio d’oliva patrimonio di questa terra e i formaggi.
Via Antonio Primaldo - Otranto (LE) http://www.porta-doriente.com/
0836 804431 338 4562722 0836 804431 info@porta-doriente.com
Lingue Corsi:

CHIUSA DELLE MORE

Il soggiorno alla Chiusa delle More vi consentirà di partecipare insieme al nostra chef Antonella ad interessanti lezioni di cucina tipica che vi permetteranno di scoprire i segreti culinari della terra pugliese. Impastare il pane creare diverse tipologie di pasta, gnocchetti di patate, orecchiette, troccoli, strascinate, preparare gustosi condimenti per le paste, minestre ricche di un’ampia gamma di verdure,ed ancora il purè di fava con le cicorie selvatiche, scoprire i segreti delle sapienti cotture delle carni.
Località Padula, Peschici (FG) http://www.lachiusadellemore.it/
330 543766, 347 0577272 lachiusadellemore@libero.it
Lingue Corsi:

AGRITURISMO MADONNA INCORONATA

Gli ospiti dell’Agriturismo Madonna Incoronata hanno la possibilità di acquisire e fare propri, attraverso i Corsi di Cucina Pugliese, i gustosi piatti della Gastronomia del Gargano. Ingredienti che nella loro semplicità garantiscono una cucina di alta qualità, conosciuta in tutto il mondo.
Loc. Madonna Incoronata, Mattinata (FG) http://www.agriturismogargano.it/
0884 552500 347 0970625, 334 3631319, 334 3631772 info@agriturismogargano.it
Lingue Corsi:

L'ACROPOLI DI PUGLIA

Presso l'Acropoli di Puglia potrete seguire da vicino la tradizione gastronomica pugliese a partire dal giro al mercato in cui si prenderanno i cibi e le spezie più fresche e successivamente verranno preparati piatti sotto la guida di una cuoca esperta.
Via Votano, 5, Martina Franca (TA) http://www.lacropolidipuglia.it
0804832118 0804832118 info@lacropolidipuglia.com
Lingue Corsi:

OSTERIA DEL TEMPO PERSO

Il gran numero di visitatori che ogni anno vengono a Ostuni per ammirare di persona una delle città più belle di Puglia e d’Italia, passeggiano tra i vicoli delle Città Vecchia alla ricerca, per nulla difficoltosa, di scorci particolari e dei mille tesori architettonici che il centro storico propone.Da alcuni anni, questa ricerca si è allargata a un’altra risorsa fondamentale di Ostuni: la gastronomia. Molti ci hanno chiesto perché non organizzassimo corsi per ‘svelare’ i segreti della cucina pugliese. In realtà non esiste nessun arcano da svelare: tutto sta nell’uso corretto di quanto il nostro territorio offre, con ricette che mirano a valorizzare sapori e profumi degli ing...
Via Tanzarella Vitale 47 - Ostuni (BR) http://www.osteriadeltempoperso.com/
0831 304819, 0831 303320 339 18 51 652 0831 303320 info@osteriadeltempoperso.com
Lingue Corsi:

TENUTA CHIANCHIZZA

Presso la Tenuta Chianchizza potrete trascorrere un piacevole soggiorno, nel quale potrete scoprire i segreti della cucina tipica pugliese.
Contrada Chianchizza, Monopoli (BA) http://www.tenutachianchizza.it
080 9374951 info@tenutachianchizza.it
Lingue Corsi:

MEDITERRANEAN LIFE

Gli alimentaristi e gli esperti di scienza dell’alimentazione di tutto il mondo hanno fatto questa semplice e sorprendente scoperta, che è alla base della dieta mediterranea: i nostri cibi non solo sono sani e fanno bene, ma sono anche saporiti.Un modo dunque di nutrirsi salvaguardando il proprio organismo, ma al tempo stesso un modo di esprimere la fantasia in cucina e di conservare la gioia di mangiare.Abbiamo pensato alle masserie come sfondo ideale per questo corso di cucina itinerante.Questi complessi architettonici non sono altro che vere e proprie unità di produzione rurale, dotate di casa padronale, di succorpi destinati alle varie attività agricole, di chiesetta e, nella maggio...
Savelletri-Torre Canne - Loc. Forcatella Piccola - Savelletri di Fasano (BR) http://www.mediterraneanlife.com
080 4829421 080 4828036 info@mediterraneanlife.com
Lingue Corsi:

AGRITURISMO SERRAGAMBETTA

Uno dei modi migliori per incontrare la cultura di un paese è di sicuro quello di conoscere i segretidella sua cucina. I corsi di cucina tradizionale pugliese di Serragambetta sono concepiti appunto in quest'ottica.Grazie a persone del posto esperte imparerete i segreti della preparazione del pane, di pizze, focacce e biscotti rigorosamente cotti nel forno a legna.Non mancano marmellate, liquiri e conserve prodotte dall'azienda.
Via per Conversano, 204 - Castellana-Grotte (Bari) http://www.serragambetta.com
0804962181 3393733378 0804962181 info@serragambetta.it
Lingue Corsi:

CASA DORSI

Casa Dorsi organizza corsi di cucina tipica per tutti gli ospiti! Potrete preparare con le vostre mani i piatti della tradizione pugliese a seguire la cena conviviale dei piatti preparati accompagnati dai due vini (bianco e rosso) chiaramente pugliesi.
Via Porto, 58 - Polignano a Mare (BA) http://www.casadorsi.it/
080 4251168 328 1511561, 329 0659131 080 2220308 info@casadorsi.com
Lingue Corsi:

TERRANIMA

Riteniamo che l’educazione alimentare sia una cosa di grande rilevanza per la salute dei nostri bambini.È per questo che desideriamo donare loro la nostra sapienza in modo che possano avere gli strumenti per valutare autonomamente quali sono gli alimenti e le sostanze che concorrono al benessere.Il tutto senza dimenticare l’aspetto ludico dell’attività.
Via Putignani, 215 - Bari http://www.terranima.com/
0805219725 3346608618 eventi@terranima.com
Lingue Corsi:

Cucinazzurra

una iniziativa vitale proposta da un azienda di articoli casalinghi. Una simpatica sinergia  per fornire ai proprii clienti, ed al pubblico più in generale, un aggiornamento ed una semplice formazione sulla cucina italiana . Una particolare attenzione è riservata ai “giovani chef”  con specifiche proposte   

Corso Roma, 59 - Gallipoli Gallipoli www.cucinazzurra.it
0833262508 porcellana@gemmazzurra.com

CORSI ABILITATI

Corso Cucina Base
Corsi Tematici
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Lingue Corsi:

Cooking Experience

L'associazione Culturale Cooking Experience nasce dalla passione di trasmettere le tradizioni enogastronomiche del Salento. Propone Corsi di Cucina Salentina e Regionale per stranieri a partire da una giornata, Corsi di Cucina di Base, Pizza e Lievitati, Corsi di Pasticceria e Cake Design, Cucina Etnica, Giapponese, Sushi, Laboratori creativi per Piccoli Cuochi  

Corte dell' Idume, 5 - 73100 Lecce Lecce www.cookingexperience.it
tel. 0832317889 cell. 3278537031 info@cookingexperience.it

CORSI ABILITATI

Corsi Tematici
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Lingue Corsi:

Peccati di Gola

Peccati di Gola       , un vero e proprio network di scuole amatoriali é presente in 13 località italiane con i suoi corsi tematici che coprono cucina, pasticceria, pane e pizza. I corsi sono tipicamente di 3 ore un incontro alla settimana      

Via Lupiae,29 - Lecce Lecce www.peccatidigola.info
0832-396817 annamaria.chirone@peccatidigola.info

CORSI ABILITATI

Corso Cucina Base
Corso Pasticceria
Corso pane Pizza
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Lingue Corsi:

Master Chef Martinelli

Master Chef Martinelli è aperta a tutti gli appassionati di cucina che intendono approcciarsi per la prima volta ai fornelli e a chi invece desidera migliorare le proprie competenze e capacità culinarie, offrendo a tutti la possibilità di partecipare rispettivamente a corsi base, in cui poter apprendere le diverse tecniche per la realizzazione di una certa varietà di piatti, e a corsi di livelli avanzati. 

Trav. Via Calvani, angolo Via Paolo VI Mola di Bari http://www.masterchefmartinelli.it/
3311255025 masterchefmartinelli@gmail.com

CORSI ABILITATI

Corso Cucina Base
corso Cucina Avanzato
Corso Pasticceria
Corso Finger Food
Corsi Tematici
Corso Cake Design
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Lingue Corsi:

Peccati di gola

un vero e proprio network di scuole amatoriali é presente in 13 località italiane con i suoi corsi tematici che coprono cucina, pasticceria, pane e pizza. I corsi sono tipicamente di 3 ore un incontro alla settimana

Via palliodoro, 43 Casamassima http://www.peccatidigola.info/
080672000 ada.pastore@peccatidigola.info

CORSI ABILITATI

Corso Cucina Base
Corso Pasticceria
Corso pane Pizza
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Lingue Corsi:

Anice Verde

La scuola di cucina   è una interessante e graziosa iniziativa che sin dal 1975  dà, con  vivacità,  una
perfetta  risposta ad esigenze formative in ogni campo della cucina italiana. Con una particolare attenzione alla cucina locale e del territorio  realizza corsi sia per principianti che per professionisti.                                          

viale de Gemmis 34, trani Bari http://www.aniceverde.com/
0883.401430 mailto:aniceverdescuole@gmail.com

CORSI ABILITATI

Corso Cucina Base
corso Cucina Avanzato
Corso Pasticceria
Corsi Tematici
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Lingue Corsi:

La scuola di cucina

La scuola di cucina   è una interessante e graziosa iniziativa che sin dal 1975  dà, con  vivacità,  una
perfetta  risposta ad esigenze formative in ogni campo della cucina italiana. Con una particolare attenzione alla cucina locale e del territorio  realizza corsi sia per principianti che per professionisti.                                      

Via Calefati, 81 Bari
0805242750 info@paolapettini.it

CORSI ABILITATI

Corso Cucina Base
corso Cucina Avanzato
Corso Pasticceria
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Lingue Corsi:

Factory del gusto

Una iniziativa di professionisti della cucina , con il patrocinio della Federazione Italiana Cuochi, per fornire al territorio un luogo in cui la creatività e la professionalità dei cucochi possa crescere e trasmettersi alle nuove generazioni . I corsi spaziano su tutte le tematiche sia con corsi brevi che con percorsi  professionali.                                                   

Via Pansini Legnami L/B3 Zona ASI Molfetta http://www.factorydelgusto.it
+39 080.3382374 info@factorydelgusto.it

CORSI ABILITATI

Corso Cucina Base
corso Cucina Avanzato
Corsi Tematici
Corso pane Pizza
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Lingue Corsi:

Istituto Eccelsa

davvero un momento di eccellenza nella formazione in cucina italiana. La scuola, sede anche della NIC : Nazionale Italiana Cuochi organizza corsi amatoriali, professionali e di aggiornamento  anche attraverso dimostrazioni e  competizioni.

Contrada Popoleto 70011 Alberobello
080 2461249 info@istitutoeccelsa.it

CORSI ABILITATI

Corso Cucina Base
corso Cucina Avanzato
Corso Pasticceria
Corsi Tematici
Corso Gelatiere
Corso Cake Design
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Lingue Corsi:

Scuola del gusto

Via Livantino Bari www.megamark.it
/ www.megamark.it
Lingue Corsi:

Galena Chef

è condotta da due maestri, pluripremiati, di pasticceria è specialzzata in corsi di pasticceria, cioccolato, cake design ma realizza anche corsi di cucina italiana e tradizionale

Bari, Str. Prov. Modugno/Bari, Km 0,800 Toritto www.galenachef.it
3928201968 giuseppe.galen@gmail.com

CORSI ABILITATI

Corso Cucina Base
corso Cucina Avanzato
Corso Pasticceria
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Lingue Corsi:

Let's Cook

è una moderna scuola di cucina che nasce nel 2013 in uno spazio dal design contemporaneo ed accogliente nel centro di Barletta. La scuola -amatoriale- si avvale di noti chef professionisti provenienti da tutta Italia e si rivolge ad appassionati di cucina che desiderano perfezionarsi come anche anche a persone che hanno bisogno di apprendere le tecniche della cucina base. Lo spirito è quella di esaltare la cucina mediterranea con un attenzione particolare alle tecniche moderne e innovative tenendo conto anche del benessere e e dei temi salutistici.

Corso Garibaldi 113 Barletta (BT) Barletta http://www.mktcreation.it/letscook/
0883/1983787 letscookbarletta@gmail.com

CORSI ABILITATI

Corso Cucina Base
corso Cucina Avanzato
Corso Finger Food
Corsi Tematici
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Lingue Corsi:

L'associazione Caronte

è profondamente radicata nella realtà socio-culturale di appartenenza, si fa carico delle necessità e dei bisogni, formativi ed assistenziali, di differenti tipologie di utenti e cerca di rispondervi al meglio, con estrema chiarezza e semplicità, ma anche con versatilità e professionalità. Accoglie e si prende cura di coloro che desiderano formarsi professionalmente in un determinato settore o migliorare le loro prestazioni scolastiche, avvalendosi di personale che ha alle spalle anni di successo nel campo della formazione professionale e della didattica.

Via Andrea Doria n.11 Altamura www.scuolacaronte.it
3347869055/0802464639 caronte.formazione@tiscali.it

CORSI ABILITATI

Corso Cucina Base
corso Cucina Avanzato
Corsi Tematici
Corso pane Pizza
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Lingue Corsi:

LA FABBRICA DEL SAPERE

La Fabbrica del Sapere Accademia di Formazione, Ricerca e Sviluppo è nata per creare, sviluppare e diffondere competenze, professionalità e cultura a livello territoriale, nazionale ed internazionale.

VIA CIALDINI98 BARLETTA - ANDRIA http://www.corsicucinaitaliana.com/
3312960179 lafabbrica.delsapere@libero.it

CORSI ABILITATI

Corso Cucina Base
corso Cucina Avanzato
Corso Pasticceria
Corso Manager Ristorazione
Corso Finger Food
Corsi Tematici
Corso Gelatiere
Corso pane Pizza
Corso Cake Design
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Lingue Corsi:

Scuola di Cucina Ulisse

Formare le persone è il principale obiettivo dell’Agenzia; formare gli appassionati, gli studenti, i professionisti, progettando per ognuno un percorso formativo differenziato è una scelta! Se cucinare come degli chef stellati è il sogno di molti, non solo addetti ai lavori, cucinare con dei professionisti nelle singole materie è una necessità per gli studenti che entreranno domani nelle cucine dei professionisti o sceglieranno di avviare un proprio ristorante.

via G. Oberdan 13/g Lecce http://www.agenziaformativaulisse.it/scuola-di-cucina/
0832245880 scuoladicucina@agenziaformativaulisse.it

CORSI ABILITATI

Corso Cucina Base
Corso Finger Food
Corsi Tematici
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Dietro ai Fornelli

DIETRO AI FORNELLI è una scuola di cucina a Lecce dove poter apprendere varie tecniche di cucina, da quelle base alla magia della pasta fresca, da quelle per cucinare al meglio il pesce all’arte del sushi, per finire con i corsi dove approfondire i segreti del cibo estero, dalla cucina spagnola a quella più esotica del sud-est asiatico

Via di Vaste 64 Lecce www.dietroaifornelli.it
3357768188 dietroaifornelli@gmail.com

CORSI ABILITATI

Corso Cucina Base
corso Cucina Avanzato
Corso Pasticceria
Corso Finger Food
Corsi Tematici
Corso pane Pizza
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DOP ristorazione

"La formazione come mezzo necessario a plasmare i professionisti del futuro e per stimolare la consapevolezza delle ricchezze del nostro territorio" Il progetto DOP ristorazione nasce dall'incontro di due chef Pugliesi Pietro Del Gaudio e Francesco Panniello, che operano nell'ambito della ristorazione con esperienza pluriennale.

via rovelli foggia www.dopristorazione.it
+393382236845 dauniaferens@gmail.com

CORSI ABILITATI

Corso Cucina Base
corso Cucina Avanzato
Corso Pasticceria
Corso Sommelier
Corso Manager Ristorazione
Corso Finger Food
Corsi Tematici
Corso Gelatiere
Corso pane Pizza
Corso Cake Design
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centro studi meridiana

La scuola Meridiana attraverso la QUALIFICA PROFESSIONALE DI PASTICCERIA E PANIFICAZIONE, e QUALIFICA PROFESSIONALE di CHEF guida gli allievi nell'affascinante mondo della gastronomia. I Maestri (tutti TEAM COOKING PUGLIA)preparano gli allievi con professionalità ed esperienza. Tutti i corsi sono riconosciuti dalla Regione Puglia, Provincia di Brindisi validità Nazionale ed Europea.
piazza bartolo longo 17 latiano centrostudimeridiana.it
340-3451108 pagliaraanna@gmail.com

CORSI ABILITATI

Corso Cucina Base
corso Cucina Avanzato
Corso Pasticceria
Corso Manager Ristorazione
Corsi Tematici
Corso pane Pizza
Corso Cake Design
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